vSAN Hardware Calculator es una herramienta bastante interesante, ingresas la capacidad del storage total, número de host´s, los tipos de discos, el tipo de RAID, los radios de deduplicación, la compresión, la moneda en la cual hacer los cálculos y algo más.
También puedes actualizar los precios de hardware y con los datos introducidos te envía por correo los resultados, lo que incluye el costo del proyecto o configuración.
https://vsan.virtualappliances.eu/
La otra herramienta es propia de VMware, se llama vSAN Sizing Tools, tiene más de 6 años en el mercado y combinado con la anterior nos puede dar una aproximación bastante buena para nuestro proyecto.
Esperando la información les sea de utilidad.